Cépages : 85% de Chardonnay et 15% de Pinot Noir.

Garde : 2-3 ans.

Récompenses : Médaille d’Argent au Concours Agricole Général de Paris 2009
Médaille de Bronze à l’International Wine Challenge 2008.

Mets d’accompagnement : A déguster à l’apéritif et au fromage, chèvre chaud et pâte molle.

Commentaires de dégustation : C’est d’abord une robe saumonée fascinante. C’est ensuite la surprise d’une élégance rare teintée de caractère. Un nez évoquant des arômes de fruits rouges. Une nervosité racée, une fraîcheur (fruit du Chardonnay)  et une puissance équilibrées par 15% de Pinot Noir vinifié en rouge qui donne à ce Champagne une touche de framboise et de fraise en bouche.

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Cépage : 100% de Chardonnay.

Garde : 2-3 ans.

Récompenses : Médaille d’Or au concours Chardonnay du Monde
Médaille d’Or au Concours Général de Paris 2009
Médaille d’argent aux Vinalies Internationales 2009
Grand Prix d’Excellence aux Vinalies Nationales 2008
Hautement recommandé **** (HIGHLY RECOMMENDED) par le magazine Decanter – dégustation de Champagne Millésimés.

Mets d’accompagnement : Il fera un magnifique apéritif et débutera un grand repas.

Commentaires de dégustation : Des bulles fines et trépidantes pour une robe jaune aux reflets dorés. Un nez puissant et généreux aux arômes de fruits à noyaux, une fraîcheur et une rondeur en bouche pour ce Millésime 2002.

En vente sur Vignetage.com